.


 


Voorgerechten


Makreel/ rammenas/ duindoornbes. 26.

Sint jacobsnoot/ Quinoa/ fingerlime. 32. Gebakken/ emulsie ganzenlever/ granny smith appel.

Kalfsrosbief/ mosterd/ kappertjes 28.

Griet/ chlorofiel/ jus verjus. 32.

Zeeuwse platte oesters 0000 natuur. 34.


 


 


Hoofdgerechten 


Zeebaars/ courget/ venkel. 42.

Griet/ jonge wortel/ bloemkool. 38.

Gevulde fazant/ witlof/ appel/ rookworst. 33.

Haas/ dooierzwam/ knolselder/ spruiten. ( per 2 pax) 38.p.p

Om de kwaliteit te garanderen en de wachttijden te beperken stellen wij vanaf 4 personen het menu voor.

Wij informeren u graag over de aanwezigheid van allergenen in de gerechten.